Vores prisvindende ekspertteam udvælger de produkter, vi dækker, og undersøger og tester omhyggeligt vores bedste produkter. Hvis du foretager et køb via vores links, kan vi optjene en provision. Læs den etiske erklæring.
Nogle fødevarer er fulde af pesticider, når de ankommer til din indkøbskurv. Her er 12 frugter og grøntsager, du altid bør vaske, før du spiser dem.
Frisk frugt og vitaminrige grøntsager er måske de sundeste fødevarer på din tallerken. Men den lille hemmelighed bag produkterne er, at de ofte er overtrukket med pesticider, og nogle sorter indeholder mere tilbøjelige til at indeholde disse kemikalier end andre.
For at hjælpe med at skelne de mest beskidte fødevarer fra de knap så dårlige, har den nonprofitorganisation Environmental Food Safety Working Group udgivet en liste over fødevarer, der mest sandsynligt indeholder pesticider. Den kaldes "Dirty Dozen", og det er en snydeliste om, hvordan man vasker frugt og grøntsager regelmæssigt.
Holdet analyserede 46.569 prøver af 46 forskellige frugter og grøntsager, som blev testet af den amerikanske fødevare- og lægemiddelstyrelse (FDA) og landbrugsministeriet. Hvad er den primære synder bag pesticiderne i holdets seneste undersøgelse? Jordbær. I en omfattende analyse blev der fundet flere kemikalier i dette populære bær end i nogen anden frugt eller grøntsag.
Generelt er fødevarer uden naturlige tarme eller spiselige skræl, såsom æbler, grøntsager og bær, mere tilbøjelige til at indeholde pesticider. Fødevarer, der normalt skrælles, såsom avocadoer og ananas, er mindre tilbøjelige til at blive forurenet. Nedenfor finder du 12 fødevarer, der har størst sandsynlighed for at indeholde pesticider, og 15 fødevarer, der har mindst sandsynlighed for at være forurenede.
Det beskidte dusin er en god indikator for at gøre forbrugerne opmærksomme på de frugter og grøntsager, der har mest brug for rengøring. Selv en hurtig skylning med vand eller en spray af rengøringsmiddel kan hjælpe.
Du kan også undgå det meste af den potentielle risiko ved at købe certificeret økologisk, pesticidfri frugt og grønt. At vide, hvilke fødevarer der er mere tilbøjelige til at indeholde pesticider, kan hjælpe dig med at beslutte, hvor du skal bruge dine ekstra penge på økologiske fødevarer. Som jeg lærte ved at analysere priserne på økologiske og ikke-økologiske fødevarer, er de ikke så dyre, som du tror.
Produkter med naturlige beskyttende belægninger indeholder meget mindre sandsynligt potentielt skadelige pesticider.
EWG-metoden inkluderer seks indikatorer for pesticidforurening. Analysen fokuserede på, hvilke frugter og grøntsager der mest sandsynligt indeholdt et eller flere pesticider, men målte ikke niveauet af et bestemt pesticid i specifikke fødevarer. Du kan læse mere om EWG's Dirty Dozen i undersøgelsen, der er offentliggjort her.
Opslagstidspunkt: 24. juni 2024